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ワインをもっと楽しく！記事
マイワイングラスを探そう！
ワインの味が、グラスによって変わるなんてよく言いますが、本当なのでしょうか。
実際に試してみるとよくわかります。びっくりするほど差が出ますので、試してみましょう。
よく言われるのは、縁が外側に広がっているグラスは、香りを感じられず、味もそっけなくなる傾向があるといわれています。また、縁が厚いグラスも風味がぼやけてしまうというふうにもいわれます。縁がやや内側に入っているものの方が香りを逃がさないのでオススメです。
ワインによって、グラスをいろいろ揃えられるといいのですが、ワイングラスも買おうと思えば結構なお値段です。
ひとつだけ選ぶとすれば、どのようなものがいいのでしょうか。
ひとつは、ワインの色を楽しむために、無色透明のものにしましょう。
また、脚がついているもの。冷やしても手のひらで温かくなってしまいますからね。
温まる暇もないほどグイグイと飲む方は関係ないのかも・・・
そのほかには、たくさん入る大き目のものを買います。大き目のほうがグラスの内側で香りが立ちやすいので、香りを楽しめます。そのときに、グラスの中に鼻が入るくらいのほうがよいです。香りをより感じられるからです。
また、味が際立って感じることができるので、ガラスが薄い物の方がいいですね。
フランスの銘醸地で使っているグラスには、ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパンのソーサー型、シャンパンのフルート型などがありますが、万能型といわれているものが、これらすべての条件を満たしているので、一つだけ買うなら、万能型がいいでしょう。
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